前处理对鸡汤体系营养品质的影响 上传者：keep_java 2020-08-09 01:57:12上传 PDF文件 307.46KB 热度 51次 前处理对鸡汤体系营养品质的影响,张亮子,荣建华,鸡汤是营养丰富,消费广泛的菜肴,但目前缺乏对其烹制与营养关系的深入研究。本文以A-A鸡为原料,采用醋浸、预炒及复合等不同原料 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
