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生物催化剂脱除食品中二氧化硫残留的初探

上传者: 2020-07-31 00:46:15上传 PDF文件 301.47KB 热度 17次
生物催化剂脱除食品中二氧化硫残留的初探,王向丽,黄国平,亚硫酸盐因具有很多优良特性而被作为防腐剂、漂白剂、保色剂、疏松剂、还原剂在食品工业中广泛使用。然而近期的研究表明亚硫酸盐
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