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蒜氨酸酶在毕赤酵母中的表达及其催化蒜氨酸分解产物的抗氧化功能研究

上传者: 2020-07-24 07:46:45上传 PDF文件 454.67KB 热度 14次
蒜氨酸酶在毕赤酵母中的表达及其催化蒜氨酸分解产物的抗氧化功能研究,韩杨,孙同韦,【【目的】从大蒜鳞茎中克隆蒜氨酸酶基因,构建蒜氨酸酶真核表达载体,并在毕赤酵母系统中诱导表达,探讨重组蒜氨酸酶的活性及其
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