论文研究 紫花苜蓿的细菌学分析和抗氧化能力。

为了对药用植物进行认证和质量保证，对2016年1月至4月之间从药用植物实验站“ Dr. Juan Tomas Roig”回收的芙蓉花的花蕾进行了分析，以确定其细菌学特性（水分，干物质，脂肪，蛋白质；总灰分；矿物质含量）及其使用FRAP分析（24.4μmolFe2 / 100g新鲜质量）的抗氧化能力。 测试的总灰分（6.90％）和水分含量（10.05％）符合世界卫生组织（WHO）药用植物原料药的标准。 矿物质含量以mg / 100g（Fe：41.17; Ca：1522.50; K：2557.50）表示，比那些营养元素极好的食物高。 考虑到这些矿物质对人体的重要性，镁（242.50）和钠（152.