菜籽粕部分替代鱼粉对鲫鱼体组成和吸收酶活力的影响

为了评估膨化饲料中菜籽粕部分替代鱼粉对鲫鱼体组成和吸收酶活力的影响，选取2700尾体重约为30g/尾的鲫鱼随机分成3组，分别为商品饵组（FM）、菜籽粕组（CM）、替代添加氨基酸组(CMS)进行为期70d的养殖实验。结果表明：FM、CM、CMS三组水分、蛋白质、脂质、灰分含量无显著差异，菜籽粕部分替代鱼粉对鲫鱼鱼体组成无显著影响；在基肠与中肠中，FM、CMS组的NKA、AKP、γ-GT、CK含量均无显著差异，且FM、CMS组的NKA、AKP、γ-GT、CK与CM组差异显著且均高于CM组；在远端小肠中，FM、CMS组NKA、AKP、γ-GT含量无显著差异且均显著高于CM组含量，而三组CK含量差异不