Composition and dynamic changes of bacterial communities in the manufacture proc 上传者：apirk 2020-07-21 11:18:09上传 PDF文件 660.21KB 热度 44次 中式辣椒酱生产过程中细菌群落组成及动态变化，徐廷弼，钮成拓，以辣椒酱生产中的三工段样本为原料，运用16S rRNA扩增子测序，对腌渍辣椒、炒制辣椒酱和成品辣椒酱中的菌群结构及其动态变化进行分� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
