论文研究 山核桃的成分及超临界二氧化碳的萃取研究

中国山核桃（山核桃山核桃）是中国生产力最高的木本植物。 探索了四种不同的提取方法，并选择超临界CO2作为绿色无毒溶剂提取Chinese仁油。 选择四个实验因素，即粒径，提取时间，提取温度和提取压力进行单因素实验。 根据正交实验设计结果，以B3C2A2D2为最佳反应条件。 当在最佳参数下进行实验时，山核桃仁油的收率为74.5％。 分析了油中脂肪酸的分布，结果表明总不饱和脂肪酸为93.05％。 其中，油酸为66.5±0.44为主要成分。 饱和脂肪酸为6.92±0.21。