Partial characterization of an anti listeria substance produced by Pediococcus a 上传者：u25371 2020-07-20 20:12:36上传 PDF文件 265.58KB 热度 29次 从泡菜中分离的乳酸片球菌P9产抗单增李斯特菌物质的部分性质分析，宁佳，田丰伟，从传统发酵食品中筛选具有体外拮抗单核增生李斯特氏菌的乳酸菌，泡菜中分离出的乳酸片球菌P9具有明显抑制作用，同时对志贺杆菌有� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
