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丁香酚缓释型抑菌垫在冷鲜肉中的应用

上传者: 2020-07-20 19:23:21上传 PDF文件 429.72KB 热度 14次
丁香酚缓释型抑菌垫在冷鲜肉中的应用,樊丽岩,高鹏飞,随着冷鲜肉越来越受到消费者的青睐,围绕延长冷鲜肉货架期和保持冷鲜肉品质的研究,已成为研究热点。本文利用天然丁香酚作为抑菌
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