论文研究 与糖尿病预防和管理有关的一些次要谷物的植物化学成分

由于胰岛素分泌和/或胰岛素作用或两者的缺陷，糖尿病是慢性血糖过高引起的代谢紊乱。 小谷物通常耐旱且肥料高效。 在这篇综述中，我们基于增加血浆植物化学浓度和减少人体氧化应激以及炎症的基础证据，着重研究了一些次要谷物中植物化学物质的含量和生物利用度。 酚类和黄酮类化合物是主要的植物化学物质，在次要谷物中可能含量很高，但由于与细胞壁紧密相连，因此其生物利用度受到很大限制。 临床试验得出结论，维生素E和其他常见的抗氧化剂对控制糖尿病并发症没有帮助。 恶性循环可导致1型DM，因为低血糖会导致1型DM下降并调节神经内分泌。 通过谷物的生物加工可以提高植物化学生物利用度，但这种改善可能很小，并且尚未导致与降