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柠檬酸钠螯合、超滤纯化方法提取向日葵盘中天然低甲氧基果胶及其表征

上传者: 2020-07-20 14:48:40上传 PDF文件 652.97KB 热度 27次
柠檬酸钠螯合、超滤纯化方法提取向日葵盘中天然低甲氧基果胶及其表征,康佳琪,华霄,本文研究了一种使用柠檬酸钠作为螯合剂,为辅助酸法提取果胶的工艺,并采用超滤纯化果胶溶液,喷雾干燥得到向日葵盘天然低酯果胶
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