优化乳清收集的运输成本和环境影响:以特伦蒂诺AA(意大利)地区为例

这项研究的范围是制定一种策略，以最小化乳清收集的物流成本。 问题包括乳清液收集盆的描述以及从CP（奶酪工厂）到WPP（乳清加工厂）的运输。 我们从初始的基本解决方案开始，然后进行连续的迭代以找到最终的最佳解决方案。 提出了两种数值方法来迭代地解决该问题：第一种方法模拟单纯形法，第二种方法是找到最优路径的经验解。 两者都可以通过Excel和Google地图软件解决，并且不需要用于演算的专用LP程序。 结果表明，两种方法都有助于解决运输问题，并为实现经济和环境目标产生有价值的信息。