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越冬前后大黄鱼肌肉营养成分变化分析

上传者: 2020-07-19 01:05:33上传 PDF文件 377.74KB 热度 13次
越冬前后大黄鱼肌肉营养成分变化分析,关文静,洪丽莎,实验采样于M1225,M0305,M0514,M0603和M0623 5个时间点,研究了大黄鱼在越冬期肌肉营养成分和品质的变化。结果表明背肌(DM)含有更多的�
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