论文研究 在健康志愿者中安慰剂对照双盲交叉4周试验中抑制ACE1的乳三肽可急性升高血浆缓激肽浓度。

这项安慰剂对照，双盲，交叉干预措施由12名血压正常的健康志愿者测试了含有5或50 mg ACE1抑制性乳三肽（异丁烯碱-脯氨酸-脯氨酸，脯氨酸-脯氨酸和缬氨酸）的乳制品的效果-脯氨酸，脯氨酸，Val-Pro-Pro）和安慰剂牛奶饮料（口味相似）对血浆缓激肽的影响。 受试者以随机顺序，双盲和四周的试验消耗了三种测试产品之一。 在第一天（第1天）和最后一天（第29天），即用一种产品治疗四周后，测定了相同单剂量的急性作用。 在我们还评估白天尿液排出的内皮功能生物标志物的同一天，从血浆中测量了肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAAS）的其他标志物四次。 急性和长期服用ACE-1抑制肽饮料均不能显着降低血