论文研究 的分子和益生菌表征

罗伊氏乳杆菌是一种功能强大的益生菌和辅助功能性培养候选物，受到了科学界的广泛关注，因为它是在包括人，大鼠，猪和鸡在内的脊椎动物胃肠道中发现的少数内源性“乳杆菌”之一。 多年来，这种生物已被广泛用作人类和动物的益生菌。 在目前的工作中，罗伊氏乳杆菌DSM 12243； 通过16SrRNA和RAPD分析对高罗伊氏菌高产菌株进行了分子表征，还评估了益生菌特性，包括耐酸性，胆汁耐受性，对上皮胃细胞的粘附性和抗生素敏感性。 此外，研究了pH对分批培养中罗伊氏乳杆菌DSM 12246的生物量生产和代谢谱的影响。 罗伊氏乳杆菌DSM 12246与罗伊氏乳杆菌菌株I49 KR 36477（100％）和类型菌株