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食源性致病菌对消毒剂的耐药性及其预防策略

上传者: 2020-07-17 12:16:54上传 PDF文件 439.56KB 热度 13次
食源性致病菌对消毒剂的耐药性及其预防策略,高小创,孙晓红,消毒剂在食品环境中的大量使用为细菌提供了选择性压力,并可能导致耐药菌株的产生。食源性致病菌对消毒剂耐药性的形成对人类健康
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