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噬菌体在食品安全领域中的研究进展

上传者: 2020-07-17 11:31:17上传 PDF文件 358.42KB 热度 13次
噬菌体在食品安全领域中的研究进展,史锋,斯晗,近年来,食物污染引起的食品安全问题越来越受到人们的重视。由于滥用抗生素而造成的大量耐药性细菌的出现,使得人们在对食源性致
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