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超临界流体萃取技术及其在食品领域中的应用

上传者: 2020-07-16 16:22:34上传 PDF文件 375.1KB 热度 14次
超临界流体萃取技术及其在食品领域中的应用,张海峰,白杰,介绍了超临界流体的特性,超临界流体萃取的基本原理、萃取上艺,尤其是超临界流体CO2萃取技术在食品上业中的应用进行了综述。
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