Study on extraction and recovery of almond (Prunus armeniaca L.) protein using a
以聚乙二醇水溶液为溶剂提取和回收杏仁蛋白，葛先立，史婷，本文发展了一种以聚乙二醇（PEG）水溶液为溶剂微波辅助提取和等电点醇沉回收杏仁蛋白的新方法。采用响应曲面法优化获得的微波辅助
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