论文研究 果糖诱导的认知功能障碍与大鼠脑中氧化应激增加有关。

高果糖消耗是糖尿病的危险因素。 2型糖尿病与认知和记忆障碍有关。 为了确定果糖摄入量是否可能独立于糖尿病的发展而影响记忆功能，我们调查了单糖对糖尿病前状态下记忆的影响。 我们使用被动回避方法检查了2.5％苹果汁溶液是否会影响盐敏感性达尔小鼠的认知功能。 此外，我们检查了单糖摄入对大脑认知功能和氧化应激的作用。 四周食用苹果汁或2.5％果糖均不影响血糖浓度。 然而，与喝水的对照组相比，苹果汁而非果糖能明显降低认知功能。 其次，将4周龄的Wistar大鼠分成四组，分别给予水，1.25％葡萄糖，果糖或半乳糖溶液，持续11周。 果糖组的血糖浓度仅比对照组高。 然而，果糖和半乳糖组的记忆功能在7周龄时被