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Enhanced production of natural yellow pigments from Monascus by liquid culture:

上传者: 2020-07-16 06:32:25上传 PDF文件 686.5KB 热度 23次
通过发酵条件和菌丝形态调控高产红曲天然黄色素的研究,吕俊,张薄博,天然色素的生产及应用符合世界发展的潮流。红曲黄色素,是在中华传统食用色素基础上,采用现代生物工程技术生产的新型天然食用色
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