碳源对重组酵母全细胞催化合成莱鲍迪苷A的影响 上传者：star22622 2020-07-16 05:49:29上传 PDF文件 400.22KB 热度 23次 碳源对重组酵母全细胞催化合成莱鲍迪苷A的影响，王钰，杜婷，在甜菊糖总甙中含量最高的甜菊甙具有余苦味，影响了甜菊糖产品的味质。甜叶菊糖基转移酶UGT76G1 能将甜菊甙催化为口感醇正、甜度更� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
