论文研究 玛卡中蔗糖的定性鉴定和半定量比较(

目的：建立红外光谱分析法对Macas中蔗糖进行定性鉴定和半定量比较的方法。方法：从云南省（中国）的两个产区采集了六种三种颜色的Maca样品。选择性地记录原料玛卡的傅里叶变换红外光谱（FTIR），乙酸乙酯提取物（EtOAc-E），醇提取物（EtOH-E）和提取的残留物。通过比较分析和分离分析策略来探索FTIR分析玛卡蔗糖的方法。结果：通过以蔗糖为参考物质的FTIR和二阶红外光谱（SDIR）的对比分析，证实了蔗糖是丽江紫玛咖（LPM）样品中的一种成分。相对较高的蔗糖含量可能是LPIRFTIR独特的吸收特性的原因。借助于比较分析和通过分离分析的策略，可以得出结论，本研究中的所有六个Ma