论文研究 实施食品立法及其对食品安全的影响:以毛里求斯实施食品法为例

食源性疾病影响人类健康并造成重大经济损失。旨在预防或至少减少食源性疾病的拟议缓解策略包括制定和适当执行食品法规。在毛里求斯（MU），自从颁布并执行《1998年食品法》（MU）和《1999年食品法规》以来，已经爆发了许多疫情。因此，是时候重新评估《食品法》对食源性疾病模式的影响了。这项研究的目的是评估近年来毛里求斯食品法规的出台如何影响食源性疾病的模式及其适用性。数据收集自1990年至2015年毛里求斯卫生和生活质量部的网站，并在需要时使用非参数统计方法进行了分析。结果表明，在执行食品法规期间发生的食源性疾病病例比以前多。研究还发现，多年来，除了基孔肯雅热和登革热流行期间，一直