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Relationship between trehalose accumulation and freeze tolerance of baker’s yeas

上传者: 2020-05-26 10:46:20上传 PDF文件 450.24KB 热度 16次
面包酵母海藻糖积累与冷冻耐性的关系,肖冬光,张翠英,酿酒酵母海藻糖的积累是提高其各种压力耐性的关键因素。为了检测冷冻压力下海藻糖积累的作用,我们构建了海藻糖酶基因ATH1、NTH1和N
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