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一株产凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选、鉴定及应用

上传者: 2020-05-03 02:48:15上传 PDF文件 401.35KB 热度 29次
一株产凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选、鉴定及应用,刘河涛,李洋,从十年奶酪中分离筛选到一株能产凝乳酶的细菌QL-2。通过菌体形态观察、环境因素影响的测定、生理生化特征以及16SrDNA寡核苷酸序列分
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