Swelling behavior of crosslinked carboxyl propionylated soybean protein isolate 上传者：bxgpu 2020-04-24 06:52:29上传 PDF文件 265.18KB 热度 31次 羧基丙酰化大豆分离蛋白交联聚合物水凝胶的溶胀特性，翟祥超，马晓录，本文采用大豆分离蛋白（SPI）与丁二酸酐（SA）及戊二醛等为原料分别制备了羧基丙酰化大豆分离蛋白(CPSPI)及其交联聚合物水凝胶。采用 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
