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一株副干酪乳杆菌的筛选鉴定及其对亚硝酸盐的降解研究

上传者: 2020-04-18 16:56:04上传 PDF文件 525.94KB 热度 32次
一株副干酪乳杆菌的筛选鉴定及其对亚硝酸盐的降解研究,贺莉莉,夏雨,为了获得可降解腌制食品中亚硝酸盐的优良菌株,本研究从腌制萝卜样品中筛选分离得到一株乳酸菌,通过16SrDNA基因序列鉴定分析,结�
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