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酒精饮料中氨基甲酸乙酯的分布、形成机理及控制方法

上传者: 2020-04-02 21:53:24上传 PDF文件 500kb 热度 28次
酒精饮料中氨基甲酸乙酯的分布、形成机理及控制方法,张秀艳,陈梓端,氨基甲酸乙酯(EthylCarbamate,EC)是存在于酒精饮料中的一种致癌物。本文就酒精饮料中氨基甲酸乙酯的分布状况、限量标准、形成机制�
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