混乱熵指数用于直接化学电离质谱分析法鉴别地沟油的研究
混乱熵指数用于直接化学电离质谱分析法鉴别地沟油的研究，章文军，陈琳，首次提出混乱熵指数的概念，并将其应用于地沟油的鉴定。通过将表面解吸常压化学电离质谱(DAPCI-MS)技术与信息熵相结合，考查食用油�
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